Er chokolade sundt?

Det er helt korrekt, at chokolade er sundt. Eller rettere, at mørk chokolade er sundt. Det gælder ikke i samme grad lys flødechokolade, hvid chokolade og fyldt chokolade.

Mørk chokolade (med minimum 50 procent kakao) indeholder fedt fra det sunde kakaosmør, der fortrinsvis består af oliesyre (det samme som i olivenolie og rapsolie), samt stearinsyre. Derudover er der masser af sunde stoffer i mørk chokolade, blandt andet såkaldte polyfenoler der forebygger hjertekarsygdom og kræft.


Mørk chokolade mætter godt

Den mørke chokolade har også en meget kraftig mættende virkning, så hvis du holder dig til nogle små stykker mørk chokolade med højt kakaoindhold, er der ikke den store risiko for, at chokoladen ødelægger en slankekur. Måske snarere tværtimod.   

En god mørk chokolade indeholder 50 procent kakao eller derover.


Fra: Food of Life 

Vidste du...
.. at din krop forbrænder alkohol, før den forbrænder mad!
Afstemning

Hvad er der mest velvære i?

En hyggelig aften med nogen jeg holder af 56 %
En fest 0 %
God mad 11 %
Fodbad og wellness 28 %
At sove længe 0 %
Andet 6 %

Du skal logge på for at kunne stemme.